Impulsar el EcoTurismo es clave, porque vivir la experiencia de criar y pastorear en libertad es la mejor forma de que la sociedad conozca estas Razas y, cuando compre productos alimenticios, escoja sus productos, de mayor calidad y respetuosos con el Medio Ambiente.
Además, el Turismo es una actividad que podrían desarrollar en parte los propios ganaderos, y sus beneficios ayudarán a mantener las explotaciones familiares.
Para ello BIOHERITAGE realizará inventarios sobre los atractivos turísticos que hay en el pastoreo, la elaboración de quesos, y otras actividades con Razas Autóctonas: paisajes, construcciones tradicionales, senderos, talleres de artesanía, faenas del campo… Con ellas se construirán productos y paquetes turísticos, y se planificarán Estrategias de Promoción y Comercialización en apoyo de las empresas turísticas y ganaderas del entorno de los Espacios Protegidos participantes.
