
La carne de cordero nos proporciona además de mucha variedad, muchas sorpresas al paladar. El cómo viven, cómo se crían y algunas características ovinas son sólo alguno de los detalles que nos permiten conocer un poco más a las ovejas. Un detalle muy curioso es por ejemplo, los dientes de un cordero. Podemos conocer su edad viendo su dentadura. ¿Por…
Proyecto BIOHERITAGE20 mayo, 2020