La FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación, ha reconocido recientemente el proyecto que la Xunta de Galicia y la Federación de Razas Autóctonas de Galicia-Boaga han puesto en marcha para recuperar la raza autóctona gallega de la vaca caldelá. Esta organización dependiente de la ONU solo ha distinguido tres razas autóctonas tras su última auditoría. Junto a…
Proyecto BIOHERITAGE31 diciembre, 2019
