A través del Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises presentamos la vaca de raza 'Casta' de Francia, el nombre occitano de la raza bovina d’Aure-et-de- Saint-Girons. Llamada “vaca casta” en referencia a su color castaño, es una raza amenazada y en serio peligro de desaparición. Cuenta sólo con 350 hembras en toda Francia. Esta raza es origen de productos alimentos…
Proyecto BIOHERITAGE29 abril, 2020
